Response to the letter to the editor by Vinderola et al. (2025) Trends in Food Science & Technology 165, 105289
Notice bibliographique
Résumé
This letter responds to the correspondence by Vinderola et al. (2025) regarding our article “Commercial and regulatory frameworks for postbiotics: an industry-oriented scientific perspective for non-viable microbial ingredients conferring beneficial physiological effects” ( Trends in Food Science & Technology , 163, 105130). We clarify that our work did not propose a new definition of postbiotics, but rather a sector-specific handling taxonomy designed for foods and dietary supplements, harmonizing existing academic definitions with regulatory practice. We reaffirm that our framework complements, rather than replaces, academic definitions, and provides a practical tool for classification, traceability, and labeling of non-viable microbial ingredients. We further address the rationale for the use of the term “beneficial physiological effects,” and the inclusion of cell-free fermentates as a pragmatic, historically consistent component of the postbiotic category. Finally, we invite a multi-stakeholder dialogue to align scientific, industrial, and regulatory perspectives on postbiotics.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,004 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,039 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,003 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,005 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».