Exploring the Role of Dairy Consumption on the Growth and Development of Canadian Children: A Longitudinal Mixed-Method Research Protocol (Preprint)
Notice bibliographique
Résumé
BACKGROUND Childhood represents a critical period for physical and cognitive development, with nutrition playing a fundamental role. Dairy products, rich in calcium, vitamin D, and high-quality protein, are essential for bone health, metabolic function, and cognitive performance. However, evidence on the long-term impact of dairy consumption on children’s growth and development, particularly in the Canadian context, is limited. Additionally, recent updates to the national dietary guidelines that place dairy in the protein category rather than a stand-alone food group may influence caregiver perceptions and children's dairy intake. OBJECTIVE This protocol describes a study designed to examine the longitudinal relationship between dairy consumption and key indicators of growth, bone health, and cognitive development in Canadian children aged 5 to 11 years. The secondary objective is to assess caregivers’ and children’s knowledge, attitudes, practices, and perceived facilitators and barriers to dairy consumption. METHODS A longitudinal convergent parallel mixed-methods study is being conducted with four data collection points over 2.5 years. Quantitative data include dietary intake, anthropometrics, body composition, bone density and microarchitecture, subjective and objective measures of physical activity, cognitive assessments, and a salivary biomarker. Qualitative data are being collected via caregiver interviews and child surveys. Mixed-effects models will be applied to assess longitudinal associations, and thematic analysis will be used to analyze qualitative data. Findings will be integrated to formulate overall conclusions. RESULTS Ethics approval was obtained from the University of Saskatchewan Research Ethics Board (Bio-3339) in 2022. Recruitment began in September 2022 and concluded in February 2025. A convenience sample of 166 volunteer children from Saskatoon was recruited, with efforts made to achieve demographic diversity. Data collection is ongoing and expected to finish by August 2027. Data analysis is underway, with preliminary findings expected to be published in 2026. CONCLUSIONS This protocol outlines a comprehensive study that aims to generate context-specific evidence on the role of dairy in child development, with implications for developing responsive dietary guidance and public health policy in Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,041 | 0,035 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,003 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,003 | 0,004 |
| Bibliométrie | 0,004 | 0,007 |
| Études des sciences et des technologies | 0,009 | 0,002 |
| Communication savante | 0,004 | 0,002 |
| Science ouverte | 0,005 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,041 | 0,005 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».