Transculturalism and Culinary Fiesta in Adeola Osunkojo's The Life of a Nigerian Couple
Notice bibliographique
Résumé
When the Canadian Professor, public intellectual and philosopher, Herbert Marshall McLuhan, prophesied that “the world is fast becoming a global village”, man did not realise how fast this would be. Multiculturalism, Interculturalism, Transculturalism, Technological advancement and other socio-cultural processes and innovations have made this possible. In Nigeria, the multiplicity of cultures has culminated into an influx of traditional values, and norms. These norms and values include the culinary traditions. The culinary tradition is an aesthetic experience that is pleasing to the senses and also in the transnational space. Transculturality stems from the convergence of various cultures. It is not a rarity to witness a marriage of foods from different cultural backgrounds. Varieties of foods are fully captured in culinary fiestas in ceremonies such as weddings, burials, birthday parties, among others. The Amiedi, Owho-evwri, and Usi of the Urhobo people of the Niger Delta, the Amala, Ewedu and Gbegiri of the Yoruba people, and the Tuwo Shinkafa in Northern Nigeria do not only portray the multiplicity of foods in Nigeria, they also mirror the complex nature of determining one’s taste, especially in homes where couples are from different cultural backgrounds. Consequently, this paper advocates transculturality in the Nigerian culinary traditions. It uses content analysis methodological investigative approach to examine polemic(s) of preference of food among couples in Adeola Osunkojo’s short film, The Life of a Nigerian Couple. The paper is anchored upon Fernando Ortiz’s 1947 theory of Transculturalism, the phenomenon of merging and converging cultures. This research reveals that food is an art and as such can only be evaluated within the context of the culture from which it emanates. We conclude that the advocacy for a transcultural Nigerian society will not only facilitate peaceful coexistence, it will also serve as machinery that would improve culinary processes in Nigeria and beyond.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,039 | 0,020 |
| Communication savante | 0,008 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,007 |
| Intégrité de la recherche | 0,002 | 0,005 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».