Profitability of insect production for <i>T. molitor</i> farms in the Netherlands
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Notice bibliographique
Résumé
Insects are increasingly considered as a relevant alternative protein source in the transition to a more circular economy and more sustainable food production. Understanding the profitability of insect farms is crucial for starting entrepreneurs, established rearers, and third parties. In this study we analysed the revenues and expenses of seven <i>T. molitor</i> farms in the Netherlands, representing approximately a quarter of the total sector. We calculated their gross margin and net present value. Revenues came from the sales of fresh larvae and insect frass, and from extension services. Expenses included investments, and non-allocated and variable expenses. Results cover technical and economic results, and a qualitative description of farm operations. The gross margins and net present values ranged from -180 to 2,030 and from -12,359 to 15,535 EUR/tonne fresh larvae production, respectively. The main determinants of T. molitor farms’ profitability included the sales price of larvae, and its labour and substrate expenses. Our estimates can be used by decision making of farmers, credit providers, and policy makers to support the growth of this still very small, but emerging sector.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle