Nutritional intake of milk, and dairy products consumed by students of the University IBN Tofail, Morocco
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT Dairy consumption plays a key role as a food source for human health. This work aims to segment the dairy consumption and assess nutrient intakes of milk among students of the University Ibn Tofail, Kenitra and to estimate the nutritional values of the amount consumed milk. The results showed that the city of student's residence is the main factor of the segregation of students in groups and the students which are resident in the city of Kenitra are those who consume more milk. In contrast, residents in the cities of Sidi Slimane / Sidi Kacem / Sidi Yahia consume less milk and some residents do not consume milk. Pasteurized milk is the preferred milk. Also, for all surveyed students intake calories, protein, lipid and carbohydrate are lower than the need quantities for the ensuring nutritional balance in the consumer.Also, the consumption of cheese, yogurt and butter remains insufficient in quantity and frequency. However, we noted some quantitative differences in consumption between and within the student residence groups. The profession of the father or head of household is an important factor. Key words : Dairy products, nutritional value, Students, Kenitra, Morocco REERENCES Andersson I., Oste R., (1995). Nutritional quality of heat processed liquid milk. Heat-induced changes in milk IDF. 1995, 279-307. Anonymous 1. (2013). Annuaire statistique régional, 2013 Annuaire statistique du Maroc. Anonymous 2, 2013. Monographie régionale de la région du Gharb.Chrarda.Beni Hssen, Haut-Comissariat au Plan. Royaume du Maroc). Anonymous 3. (2009). Rapport de Centre Régional de l’Investissement, Rapport de Gharb Agribussiness. 49p. Disponible sur in Website : http://www.kenitrainvesti.ma/Documents/GHARB%20AGRI%20BUSINESS.pdf consulté le 19/08/2016 Anonymous 4, (2006). Apports nutritionnels de référence, Institute of Medicine (IOM), National Academies Press, Washington D.C. Baudot, J.Y. (2014). 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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».