An Assessment of the Environmental Sustainability of the Canadian Beef and Dairy Industries
Notice bibliographique
Résumé
While the beef and dairy industries are amongst the most important sectors in Canadian agriculture, their environmental impacts and sustainability have been increasingly called into question. Cattle have been found to be the largest livestock contributors to greenhouse gas emissions and contribute substantially to Canada’s livestock water footprint. As these industries move towards consolidation, antibiotic and hormone contamination are becoming increasingly serious environmental concerns. Cattle have both directly and indirectly been linked to decreased air quality, water contamination, and nutrient pollution, biodiversity loss, land use change, and deforestation. Climate change presents unique adaptation challenges to both industries. Acknowledging the complex interactions between livestock production and climate change, this literature review seeks to assess the environmental sustainability of the Canadian beef and dairy industries. Factors assessed include the industries’ contributions to greenhouse gas emissions, air quality, water use and contamination, hormone and antibiotic use and contamination, land use, impacts on biodiversity, and climate change adaptability. Results suggest that neither industry is environmentally sustainable under the current production paradigm. However, beef emerges as the far worse alternative, using considerably more resources in every category assessed. The report concludes with recommended mitigation measures to increase the sustainability of cattle-related industries in Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,008 | 0,017 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,004 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».