The association between the introduction of a province-wide school nutrition policy and food consumption in elementary school children on Prince Edward Island
Notice bibliographique
Résumé
Although the majority of Canadian provinces have now adopted province-wide school nutrition policies in an effort to improve children's eating habits and reduce childhood overweight, there has been little evaluation of healthy eating policies across the country. Nutrition policies for elementary schools in Prince Edward Island were adopted by all three school districts in 2005-2006, referred to as the PEI School Nutrition Policy in this thesis. This purpose of this study was to describe food consumption of those grade five and six students participating in the Eating Behaviour Survey in 2007 and to examine the association between any changes in food consumption and the implementation of the school nutrition policy (2001/02 vs. 2007). An in-class survey was used to describe food intakes according to grade and gender for all grade 5 and 6 children in PEI in 2007 (n=2026). A quasi-experimental, pre-test–post-test design was then used to compare food consumption data from a subset of 11 schools which were included in both a pre-policy (2001/02) survey and the post-implementation survey (2007) (n=1533). Study hypotheses were that (1) daily intakes of Milk and Alternatives (MA) and Vegetables and Fruit (VF) will be higher and intakes of low nutrient density foods (LNDF) will be lower following implementation of the PEI School Nutrition Policy compared to pre-implementation; (2) students will be more likely to consume adequate amounts of MA, VF following policy implementation compared to pre-implementation and (3) students will be less likely to consume three or more servings of LNDF following policy implementation compared to pre-implementation. Hierarchical linear modelling was then used to assess changes in food consumption between 2001/02 and 2007, with survey year as a fixed effect and gender, grade and the difference in students' total daily number of food servings between the two time periods as covariates.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».