Small-scale Commercial Culturing of Northern Bay Scallops, Argopecten irradians irradians, in Atlantic United States and Canada
Notice bibliographique
Résumé
In recent decades, hatchery-growout culture of oysters, Crassostrea virginica, and northern quahogs, Mercenariamercenaria, has been commercially successful in Atlantic United States and oysters in Atlantic Canada. Culturists have not had success, as yet, with northern bay scallops, Argopecten irradians irradians. Large mortalities occur during the culture process, mainly because the scallopsare relatively delicate and some die when handled. In addition, too little edible meat, i.e. the adductor muscle, is produced for the culture operation to be profitable. However, three companies, one in Massachusetts, one in New Brunswick, and one on Prince Edward Island, Canada, have discovered that they can produce bay scallops successfullyby harvesting them when partially-to fully-grown and selling them whole. In restaurants, the scallops are cooked and served with all their meats (adductor muscles and rims) and also with the shells, which have been genetically-bred for bright colors. The scallop seed are produced in hatcheries and then grown in lantern or pearl nets and cages to market size. Thus far, production has been relatively small, just beyond the pilot-scale, until a larger demand develops for this product.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».