Prendre un verre avec les Anderson et les Pitl dans le Limoilou du XIXe siècle : analyse du statut socio-économique et des normes sociales à partir des bouteilles d'alcool et de la verrerie de table
Notice bibliographique
Résumé
À l'été 2018, le chantier-école en archéologie de l'Université Laval a poursuivi sa deuxième campagne de fouille au site Anderson, situé à Limoilou, Québec. Au cours de cette campagne, plusieurs structures liées à la gestion des déchets domestiques ont été localisées dans l'arrière-cour de Hedley Lodge, demeure construite vers 1812 et détruite dans les années 1960. De ces structures, une fosse d'aisance non perturbée et datée du XIXe siècle s'est révélée particulièrement riche en contenu organique ainsi qu'en culture matérielle. Par les archives et certains artefacts personnels, les utilisateurs de la fosse ont pu être déterminés : il s'agit des familles Anderson et Pitl, qui ont occupé le site tout au long du XIXe siècle. Dans le cadre de cette étude, les nombreuses bouteilles d'alcool en verre ainsi que la verrerie de table font l'objet d'une analyse afin de déterminer le statut socio-économique des habitants. L'art de la table et la consommation d'alcool étant chargés d'un fort pouvoir évocateur, notamment durant la période victorienne, nous tentons de percevoir l'influence des normes de classe et des tendances à travers le choix des consommateurs en matière d'alcool et de verrerie de table. Par l'entremise d'une recherche approfondie des manuels sur l'étiquette, l'iconographie et les journaux d'époque, il fut possible de recontextualiser l'achat, la consommation et le rejet de ces artefacts, et ainsi s'immiscer à la table de ces deux importantes familles de Limoilou. On y découvre des tables bien remplies et au goût du jour, qui reflètent, chacune à leur manière, les positions sociales des deux familles et leur pouvoir d'achat. L'étude des pratiques du boire des Anderson et Pitl a également permis d'ouvrir une fenêtre sur un siècle en constante mouvance, où les avancées technologiques se répercutent sur une culture matérielle de plus en plus abondante et où l'ouverture sur le monde en expansion se reflète dans la variété de boissons enivrantes et sur la verrerie de table disponible aux consommateurs de Québec au XIXe siècle.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,003 |
| Communication savante | 0,000 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,002 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,002 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,009 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; les deux têtes enseignantes s’accordent sur ce qui est montré ici.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».