Diseño y construcción de una fábrica de cerveza estilo Pils en el T.M. de La Vila Joiosa (ALACANT)
Notice bibliographique
Résumé
[ES] El presente Proyecto Final de Máster, de la titulación Máster Universitario en Ingeniería Agronómica, trata sobre el diseño y dimensionado de una Fábrica de cerveza de estilo Pils más un Edificio Anexo ubicada en la partida Torres Ser Norte 11, Suelo P P 16 Parcela 1.1, en el polígono industrial de La Vila Joiosa (Alacant). La nave principal albergará el proceso de producción constituido por la recepción de materias primas, maceración de la malta, la cocción del mosto, la fermentación del mosto, maduración y su posterior embotellado. La producción de cerveza será de 6.000 hl al año, estimada para abastecer al 20 % de los habitantes consumidores de cerveza de las comarcas de La Marina Baixa y La Marina Alta. Para albergar dicha producción la nave principal tendrá unas dimensiones de 25 metros de ancho y 31,5 metros de largo y 5,75 metros de alto y será de estructura metálica con una cubierta a dos aguas. Los cerramientos serán, para los muros laterales, placas prefabricadas de hormigón hasta los 3 metros y superiormente mediante placas metálicas simples grecadas. La cubierta estará recubierta por panel sándwich. Por otro lado, la Fábrica de poseerá un Edificio Anexo constituido por una estructura de hormigón armado. Las dimensiones del edificio serán de 10,8 metros de ancho y 10 metros de largo y una altura de 10,2 metros. En el edificio anexo albergará las salas de oficinas, vestuarios y laboratorio. Todas las dimensiones se adecuarán a las Normas Urbanísticas del Plan Parcial del Polígono. Como base de cálculo se utilizará la Instrucción Española de Hormigón Estructural (EHE-08) y la Instrucción de Acero Estructural (EAE). Será de obligado cumplimiento las especificaciones recogidas en los Documentos Básicos del Código Técnico de la Edificación (CTE). Este proyecto poseerá todos los sistemas de servicio necesarios.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,002 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».