Antimicrobial resistance in enteric bacteria isolated from retail turkey and veal meat
Notice bibliographique
Résumé
This thesis is an investigation of the prevalence of, and antimicrobial resistance (AMR) in, enteric bacteria isolated from retail turkey, and grain- and milk-fed veal purchased from grocery outlets in Southern Ontario. ' Campylobacter' was detected in 46% and 1%, and 'Salmonella ' in 24% and 4% of the turkey and grain-fed veal samples respectively. Non-type specific 'E. coli' was detected in 95%, 88% and 87% of the turkey, grain-fed and milk-fed veal samples respectively. Turkey AMR findings included ceftiofur (14%) and ceftriaxone (1%) among 'Salmonella ' isolates, and ciprofloxacin (6%) among 'Campylobacter' isolates. AMR findings in veal included ciprofloxacin (4% of 'E. coli ' milk-fed veal isolates) and ceftiofur (3% of milk-fed and 0.4% of grain-fed veal 'E. coli' isolates). This thesis has demonstrated that retail turkey and veal meat represent potential sources of exposure for enteric pathogens and for AMR for consumers in Southern Ontario.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».