“A More Definite System”: The Emergence of Retail Food
Notice bibliographique
Résumé
Examinations of the rise of modern retail activities traditionally have emphasized developments in the United States, where firms could exploit strong economies of scale and scope and could service transcontinental markets. In middle-sized economies such as Canada, the opportunities for expansion were more limited and firms often were slower to adopt new modes of marketing organization. This paper reappraises the rise of large retailers in the Canadian grocery industry during the inter-war era. It provides an overview of the issues that propelled the formation of the firms, their organizational traits, and the factors that slowed the ability of the firms to achieve market dominance. “Chain stores are here to stay, ” declared Theodore Loblaw in the spring of 1925. This optimistic statement, by the founder of one of the most profitable of Canadian food retailers, was widely accepted by contemporaries who expected modern merchandising techniques would allow big enterprises to gain rapid ascendancy in the retail sectors during the inter-war era. The shift toward large-scale retailing was well developed in the United States and the initial successes garnered by department stores appeared to suggest a similar trend north of the border. The T. Eaton Company and Simpson’s implemented practices similar to those developed by Macy’s, Wanamaker’s, and Marshall
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,009 | 0,029 |
| Communication savante | 0,009 | 0,005 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,004 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,005 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».