1 Prospects for Growth in Global Nutraceutical and Functional Food Markets: A Canadian Perspective
Notice bibliographique
Résumé
Abstract: There is growing recognition of the potential role for nutraceuticals and dietary supplements in helping to reduce health risks and improve health quality. In the global marketplace nutraceuticals and functional foods have become a multi-billion dollar industry and estimates within Canada suggest that the Canadian nutraceutical and functional food industry has potential to grow to $50 billion US. In this paper we examine current nutraceutical and functional food literature from a Canadian perspective to identify the potential for distinctive niche markets and growth of the industry in Canada as well as it’s potential contribution to international markets. Internationally, significant limitations to growth in this area are resulting from a necessity to properly label and assess the health effects of nutraceutical and functional foods. Food safety, quality, and a better understanding of interactions among foods, medicines and dietary supplements are central requirements in Canada for development of less restricted access to our national markets and for successful expansion into the international marketplace. Exploitation of genetic and ecotype variability associated with natural populations of nutraceutical and functional foods, in particular plants, has potential to allow us to develop niche markets distinctive to Canada which are of value to consumers throughout the world. Many variants of plants exhibit population-based broad range productivity for specific chemical constituents. Selection
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,003 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,007 | 0,003 |
| Communication savante | 0,008 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,002 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,027 | 0,002 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».