Statement on the safety of iodized ethyl esters of poppy seed oil as a source of iodine added for nutritional purposes to foodstuffs
Notice bibliographique
Résumé
Following a request from the European Commission, the Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS) was asked to deliver an opinion on the safety of “iodized ethyl esters of poppy seed oil” (ethyl esters of iodinated fatty acids of poppy seed oil, EEIFAPSO) and the bioavailability of the iodine from this source when used for the fortification of vegetable oils with iodine. The safety of iodine itself, in terms of amounts that may be consumed, is outside the remit of this Panel. EEIFAPSO are described as a mixture of ethyl palmitate, ethyl stearate, ethyl monoiodostearates, ethyl diiodostearates and ethyl triiodostearates. The iodine content of EEIFAPSO is 37-39 % (w/w) and the source is intended to be added at the concentration of 2.76-3.05 mg of EEIFAPSO per kg of vegetable oil. The Panel noted that kinetic data referring to exposure conditions of fortification are limited and that available results are indicating that a possible bioaccumulation of EEIFAPSO and/or their metabolites may occur. Furthermore the available data did not allow a quantitative assessment of the bioavailability of iodine from EEIFAPSO. No data are available on short-term, subchronic and chronic toxicity, carcinogenicity and reproductive toxicity of EEIFAPSO. Overall the Panel could not conclude on the safety of EEIFAPSO as a source of iodine in food fortification and on the bioavailability of iodine from this source due to data gaps in the kinetic and the dynamic properties of the different iodinated compounds in EEIFAPSO.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,015 | 0,011 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,003 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,003 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,004 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,032 | 0,011 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,006 | 0,007 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».