MétaCan
Menu
Retour à la cohorte
Enregistrement W7132464626

Influence of Pressure and Temperature on Permeate Flow while Concentrating Aronia Juice by Nanofiltration

2013· dissertation· hr· W7132464626 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

aboutLe titre ou le résumé porte un signal canadien du lexique géographique.
no affAucune affiliation canadienne : ce travail est invisible pour une base fondée sur la seule affiliation.
Aucune affiliation canadienne. Une base fondée sur la seule affiliation (le devis habituel) n'aurait jamais vu ce travail. C'est l'un des travaux qui justifient l'inversion de la base.

Notice bibliographique

RevueRepository of the Faculty of Food Technology Osijek · 2013
Typedissertation
Languehr
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiqueMicroencapsulation and Drying Processes
Établissements canadiensnon disponible
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésNanofiltrationMembrane technologyHigh sodiumHigh pressure
DOInon disponible

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Cilj ovog rada je bio koncentrirati sok aronije postupkom nanofiltracije uz upotrebu membrana Alfa Laval-NF i istražiti utjecaj procesnih parametara tlaka i temperature na protok permeata pri tlakovima od 50 i 55 bara, s primjenom i bez primjene hlađenja. Koncentriranje se provodilo na laboratorijskom uređaju za nanofiltraciju Lab Unit M20 s pločama i okvirima, primjenom kompozitnih membrana tipa Alfa Laval-NF. Uzorci permeata i retentata uzimani su u određenim vremenskim intervalima, svako 12 minuta. Pokusima se pokazalo da je sok aronije moguće koncentrirati procesom nanofiltracije do maksimalnog udjela suhe tvari od 26,6 %. Povećanjem koncentracije suhe tvari u retentatu tijekom procesa koncentriranja smanjuje se i protok permeata. Permeabilnost i indeks koncentriranja suhe tvari u permeatu su bili veći kod više koncentracije suhe tvari u retentatu i kod više temperature. Tijekom koncentriranja soka aronije nanofiltracijom dolazi do zagrijavanja soka aronije, od početnih 10 °C na temperaturu oko 45 °C u procesu bez primjene hlađenja, odnosno na 24 °C u procesu s primjenom hlađenja.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,045
Score d'incertitude au seuil0,694

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0010,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,001
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0010,000
Intégrité de la recherche0,0010,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,008
Tête enseignante GPT0,216
Écart entre enseignants0,208 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle