Notice bibliographique
Résumé
Our Voice / Flores Jurado, Julieta; FOOD AS VOICE; Culinary Heritage, Contribution to Humanity / Fuentes Romero, Enid Desiree; Food: Identity / Silva Márquez, César; Culinary Discourse: Nationalism vs. Violence / Rentería, María Luisa; Guiintabich: From Memory to Table / Sclavo Castillo, Daniela, Pérez-Volkow, Lucía, Hernández Martínez, Emilio; The Mexican Food Entrepreneurs And Workers Who Made New York a More Exciting Place to Eat / Flores, Lori; Does the Voice of Migrant Food Exist?/ Linares Colmenares, Laura Gabriela; Food as the Migrants’ Voice: Mexicans’ Food Businesses in the United States and Canada / Vázquez Zúñiga, Iliana; Free Trade Agreements, Biosecurity, and Public Health: Maize and the Transformations of Foodscapes in Mexico, 1986-2024/ Jiménez, Axel Elías; Voices on Food, Love and Miracles: Overcoming Student Malnourishment with Love / Tenorio, José; Pulque, Beer, and Gender in Mexico / Pilcher, Jeffrey M.; Voice of Mezcal, Voice of Mexico/ Brulotte, Ronda L.;Natural Wine in Mexico City: Cosmopolitan Identities in the Urban Night/ Macías, Yolanda, Mercado-Celis, Alejandro; Cooking Well-being amidst Aromas, Flavors, Colors, and Textures: Cannabis Flowers A Complex, Fascinating Ingredient/ Díaz Mendiburo, Aaraón, Carmona González, Yariela; Women and Alcohol in The Unnatural and Accidental Women/ Lucotti, Claudia; ART & CULTURE; Still Life with Winter and Fruit / Artigas Albarelli, Irene; From Tacos to Canvas Inspiring Edible Flowers/ Ezcurra, Ana, illustrations by Iara Chapuis; A Budding Genre That is Starting to Rot: LGBTTTIQ+ Literature in the Trump 13 Ways of Looking at a Meal / Toledano, Adriana, Illustrations by Laura Castellanos; Food: Objective Correlative / Velasco, Astrid; FOOD AS VOICE; Mexican Chefs and Labor Justice in the Seventh Season of Chef’s Table / Flores Jurado, Julieta Illustrations by Elizabeth Flores Jurado; The Thin Line between Family Inspiration and Culinary Authorship: On the Series Aftertaste / Lara Orozco, Oswaldo A.; Food as Voice, Song, and Sayings: Hens, Chickens, and Turkeys / Martínez y Torres, Lilia; MORE THAN MEALS AND FOOD STALLS: UNAM ALUMNI ON FOOD, MEMORY AND CONNECTION; A Wandering Coffee Lover / Andablo, Fer; Two Shops, One Market/ Guillén Márquez, Joaquín; At the Corner of Xicoténcatl and Ignacio Allende / Ulloa, Karolina
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,008 | 0,016 |
| Communication savante | 0,013 | 0,014 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,008 |
| Intégrité de la recherche | 0,006 | 0,004 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,032 | 0,007 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».