Introdução ao número 1/3 do v. 27 da revista Cadernos de C&T

Este e o 27o volume dos Cadernos de Ciencia & Tecnologia, correspondente ao ano de 2010 e publicado posteriormente. O volume 27 foi editado em um unico fasciculo e traz cinco trabalhos advindos de diversas areas academicas, alem de duas resenhas. Quatro desses trabalhos se concentram em produtos – feijao, milho e flores tropicais –, e um quinto trabalho trata do impacto ambiental, com consequencias socioeconomicas, da introducao e disseminacao do capim-annoni nos pampas gauchos. Os autores que analisam a producao de feijao nos dois artigos o fazem em escalas diversas – local e mundial – e sob distintas oticas, ou seja, fortemente agronomica, em Panorama de 20 anos e perspectivas da cultura do feijao no Rio Grande do Sul, e essencialmente economica no estudo Caracteristicas nutricionais, producao e comercio mundial de feijoes. Assinado por Alcido Elenor Wander, Rosaura Gazzola, Jussara Gazzola, Tiago Ribeiro Ricardo e Fernando Luis Garagorry, Caracteristicas nutricionais, producao e comercio mundial de feijoes traz dados sobre as vantagens nutritivas e as taxas de consumo da leguminosa – decrescente em 26% entre 2003 e 2009 – na alimentacao dos brasileiros, bem como sobre a producao, exportacao e importacao no contexto do mercado mundial de feijoes dos tipos comum (Phaseolus vulgaris) e caupi (Vigna unguiculata). Fundamentados em dados secundarios obtidos e analisados, os autores apontam os cinco maiores produtores, que representam mais de 58% da producao mundial – Brasil, India, Myanmar, China e Estados Unidos – e os principais paises exportadores do produto – China, Myanmar, EUA, Canada e Argentina –, que juntos sao responsaveis por 77,7% do total exportado. Os principais paises importadores do produto sao India, Brasil, EUA, Reino Unido e Japao, com apenas os EUA apresentando tendencia de aumento das importacoes. O Brasil importa feijoes, principalmente da China e da Argentina, e comeca a exportar feijoes para alguns paises, como Venezuela, Japao, Portugal, Estados Unidos e Angola. O segundo trabalho do presente numero e assinado por melhoristas do Instituto Agronomico de Campinas (IAC) e tem por titulo Potencial produtivo e heterose de hibridos de populacoes F2 de milho no Estado de Sao Paulo . Nesse estudo, Maria Elisa Ayres Guidetti Zagatto Paterniani, Cristiani Santos Bernini, Paula de Souza Guimaraes, Sergio Dona, Paulo Boller Gallo e Aildson Pereira Duarte avaliam a obtencao de hibridos de populacoes F2 como alternativa potencialmente viavel para a reducao do custo das sementes de milho. O trabalho objetivou identificar hibridos promissores quanto aos caracteres agronomicos florescimento masculino, altura de planta, altura de espiga e peso de graos, bem como estimar a heterose para peso de graos. Avaliaram-se 56 hibridos de populacoes F2 oriundos de dialelos completos entre 16 populacoes F2 parentais, sendo estas provenientes da autofecundacao de hibridos comerciais, nos anos agricolas 2008–2009 e 2009–2010, no Centro Experimental Central do Instituto Agronomico de Campinas (Campinas), na APTA Regional do Nordeste Paulista (Mococa) e na APTA Regional do Vale do Paranapanema (Palmital). Como resultado, foram obtidos 17 hibridos de populacoes F2 com desempenhos produtivos equivalentes aos das testemunhas comerciais DKB 350, DKB 390 e IAC 8333. Elevados valores de heterose indicam efeitos de dominância na expressao da produtividade em cruzamentos especificos, confirmando o potencial produtivo de hibridos de populacoes F2 para producao comercial de milho. Reflexos economicos, sociais e ambientais da invasao biologica pelo capim-annoni ( Eragrostis plana Nees) no bioma Pampa e o ensaio de Nadilson Roberto Ferreira e Eduardo Ernesto Filippi sobre uma das causas de perda de biodiversidade nos Pampas gauchos. O estudo traca um breve historico da introducao e disseminacao do capim-annoni nos campos do sul do Brasil, na decada de 1950, e analisa o processo de descaracterizacao e perda de biodiversidade do bioma Pampa a luz de tres fatores determinantes: a invasao biologica pelo capim-annoni, a expansao da atividade agricola fortemente representada pela soja e a silvicultura. Os autores concluem que ha necessidade e importância do estabelecimento de criterios ambientais e sociais quando do zoneamento das novas atividades, para resguardar a sustentabilidade da pecuaria de corte sobre as pastagens nativas, conservando a biodiversidade dos campos e barrando o avanco ilimitado da fronteira agricola. O artigo O uso do comercio eletronico no ramo de flores tropicais em Pernambuco , de Euri Charles Andrade da Silva e Tales Vital, traz os resultados de um estudo sobre comercio eletronico (e-commerce) realizado no âmbito da cadeia produtiva de flores tropicais em Pernambuco, o estado que ocupa o quinto lugar nacional na producao e comercializacao dessas flores. Os autores analisaram quatro empresas do setor que negociam produtos em sites desenvolvidos para atender e fidelizar clientes de diversos lugares do Brasil e do mundo. Tres dessas empresas, alem da comercializacao de flores tropicais, ocupam-se tambem da sua producao; e apenas uma delas faz exclusivamente revenda. Utilizando-se da metodologia dos dez passos da operacao do comercio eletronico, os autores mostram os beneficios obtidos pelas empresas em seus negocios com a adocao do e-commerce, permitindo o atendimento de consumidores a distância, criando mercados especificos e melhorando a qualidade e a aparencia de seus produtos. O ultimo artigo deste numero – Panorama de 20 anos e perspectivas da cultura do feijao no Rio Grande do Sul , assinado por Gilberto Antonio Peripolli Bevilaqua, Iraja Ferreira Antunes, Janete Joanol Mastrantonio e Neander Teixeira Silveira – concentra-se sobre dados relativos a duas decadas da cultura do feijao no Rio Grande do Sul. Embora o feijao com arroz seja a base da alimentacao do brasileiro de baixa renda, o consumo per capita desse grao vem apresentando quedas sucessivas nos ultimos anos, tanto no Pais quanto naquele estado. O objetivo do trabalho e apresentar um panorama da cultura nos ultimos 20 anos para delinear os desdobramentos que a cultura podera ter nos proximos anos, bem como discutir aspectos relacionados aos sistemas de producao em que a cultura se faz presente. Verificou-se que o numero de cultivares disponibilizadas, assim como a oferta de sementes, pode ser considerado insuficiente; a incorporacao de novas regioes e novos sistemas de cultivo conduz ao aumento da produtividade e da renda do produtor e, consequentemente, da disponibilidade do produto; a demanda por novos tipos de feijao quanto a cor do grao, tamanho do grao e composicao nutricional devera aumentar nos proximos anos; e campanhas de incentivo ao consumo de feijao deveriam ser realizadas, ressaltando as virtudes nutraceuticas do grao. Na secao Resenhas, Selma Lucia Lira Beltrao comenta o livro Projeto Unai: pesquisa e desenvolvimento em assentamentos de reforma agraria , uma obra coletiva coordenada pelos pesquisadores Marcelo Nascimento de Oliveira, Jose Humberto Valadares Xavier, Suenia Cibeli Ramos de Almeida e Eric Scopel, que apresenta os metodos e resultados de um projeto desenvolvido em estreita colaboracao com os assentados da reforma agraria do Municipio de Unai, em Minas Gerais, localizado a 170 km de Brasilia. A iniciativa do projeto reuniu a Embrapa Cerrados, a Universidade de Brasilia (UnB) e o Centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Developpement (Cirad), que se associaram a outras equipes e instituicoes locais para, baseados na premissa de que o desenvolvimento rural so e possivel com a participacao efetiva dos agricultores, produzir conhecimento no âmbito em que sua aplicacao acontece, ou seja, encontrar e aperfeicoar conjuntamente solucoes viaveis para o desenvolvimento do meio no qual esses agricultores estao inseridos. Ainda na secao Resenhas, o livro de Leandro Narloch – Guia politicamente incorreto da historia do Brasil – e comentado por Ivan Sergio Freire de Sousa. Segundo Freire de Sousa, o livro de Leandro Narloch “ajuda a esclarecer e desmontar armadilhas que sao colocadas no caminho dos que buscam ser originais em termos de investigacao cientifica” e “alerta para as facilidades enganosas do cliche na vida academica, tao prezado pelos que carregam preguica mental congenita ou adquirida...”. Segundo o critico, a principal preocupacao de Leandro Narloch e mostrar o quao limitada e a historiografia politicamente correta, lembrando que uma parte significativa da historiografia brasileira segue esse modelo. Nesse tipo de historiografia, segundo o autor, “os ricos so ganham o papel de viloes – se fazem alguma bondade, e porque foram movidos por interesses. Ja os pobres sao eternamente ‘do bem’, vitimas da elite e das grandes potencias, e so fazem besteira porque sao obrigados a isso”. Maria Amalia Gusmao Martins Editora Tenica

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