Bar-le-Duc, Meuse, « Rue Albert Cim, Place Saint-Pierre, Place de la Halle, Ruelle du Paradis, Rue Sainte-Marguerite, Rue du Chemin de Ronde, Rue des Carmes ». Sous les pavés, le passé : habitat et voirie du bas Moyen Âge et de l'époque moderne en Ville Haute de Bar-le-Duc : rapport de diagnostic

Seize sondages ont été réalisés dans la Ville Haute de Bar- le- Duc, dans les rues situées autour de la halle et de l’ancienne collégiale Saint-Pierre Le diagnostic a permis de mettre en évidence 169 UE, dont la chronologie s’échelonne du bas Moyen Âge à nos jours.Les quatre sondages réalisés dans la Rue des Carmes (secteur 1) ont mis en évidence une portion de l’îlot médiéval et moderne dont une partie des maisons ont été détruites en 1856 lors du percement de cette rue pour la création d’un chemin de ronde autour de la prison (fig. 146). Le sondage 01 a révélé la présence d’un premier bâtiment, peut-être d’origine médiévale, détruit et remblayé au XVIIIe siècle. Le mur 109 constituerait la limite nord de ce bâtiment qui se développait vraisemblablement jusqu’à la Rue du Tribel au sud. Un second bâtiment lui succède, visible dans les sondages 01 et 02, matérialisé par deux murs en équerre et un niveau de sol en terre battue. Ce second bâtiment, construit au XVIIIe siècle, peut-être en lien avec le couvent des Carmes, est à son tour détruit en 1856. Le sondage 03, qui correspond à un secteur situé auparavant en fond de parcelle, a révélé la présence d’un probable silo maçonné du bas Moyen Âge (dont le comblement comportait notamment un fragment de cuve de sarcophage bipartite mérovingienne) intégré dans un petit bâtiment délimité par les murs 301, 303 et 307. Malgré le comblement du silo vers la fin du Moyen Âge, le bâtiment est encore utilisé durant l’époque moderne avant d’être détruit au plus tard au XVIIIe siècle. Il précède un second bâtiment, également situé en fond de parcelle, également détruit en 1856 lors du percement de la Rue des Carmes. Un quatrième édifice a été mis au jour dans le sondage 04, matérialisé par le mur 401 et par la voûte 403. Ce bâtiment correspond à la maison construite en 1513-1520 par Louis Guyot, doyen de la collégiale Saint-Pierre, bien connue par les archives, le cadastre de 1825 ainsi que par un dessin de la façade. La maison était en mauvais état d’entretien lorsqu’elle fut démolie en 1856. Le secteur, après le percement de la rue, sert occasionnellement de décharge comme le suggère les deux fosses dépotoirs, datées du début du XXe siècle, découvertes dans les sondages 01 et 04.Le sondage réalisé dans la Rue du Paradis (secteur 2), qui borde l’ancienne collégiale à l’ouest, a permis la découverte d’un niveau de circulation, peut-être d’origine médiévale, coupé par la fondation d’une maison, construite à l’époque moderne (peut-être au XVIIIe siècle), connue par le cadastre de 1825 (fig. 147). La Rue du Paradis était auparavant plus étroite : moins de 4 m contre 6 m actuellement. C’est peut-être ce qui a motivé la destruction du bâtiment dans le courant du XIXe siècle.Les trois sondages réalisés sur le parvis de l’ancienne collégiale Saint-Pierre (actuelle église Saint-Étienne) (secteur 3) ainsi que les huit sondages effectués autour de l’îlot de la halle (Rue Albert Cim, Place Saint-Pierre et Place de la Halle) (secteur 4) sont relativement pauvres en vestiges archéologiques.L’aménagement de la voirie au siècle dernier a été très certainement précédé d’un important décaissement de l’ancienne voirie jusqu’au substrat selon les secteurs, ce qui expliquerait le peu de vestiges conservés antérieurs au XXe siècle. Par ailleurs, la stratigraphie de ces sondages est globalement identique et relève essentiellement de la fin de l’époque moderne voire exclusivement de l’époque contemporaine pour certains. On relève néanmoins la présence de trois fosses de la fin de l’époque moderne (XVIIIe siècle) (sondages 07 et 11) et de niveaux de circulation en trois points distincts (sondages 06, 14 et 15), dont un daté du XVe siècle par les fragments de céramique et par une monnaie (sondage 15).Un dix-septième sondage a été réalisé, hors du cadre de la prescription, dans la crypte nord de l’église Saint-Étienne (ancienne collégiale Saint-Pierre) à la demande de l’agent prescripteur du Service régional de l’archéologie dans le but de documenter cet espace méconnu. Les observations succinctes sur cette crypte complètent celles effectuées dans les trois sondages du parvis situés à moins de 10 m. Le caveau aurait été construit au XVIIIe siècle afin de recueillir les restes des sépultures déplacées, peut-être initialement situées sur le parvis. Cette opération s’inscrirait alors dans une vision hygiéniste ou urbaniste de la Ville Haute. Cette hypothèse résoudrait l’origine des ossements découverts dans le caveau et expliquerait également l’absence de vestiges antérieurs au XVIIIe siècle dans les trois sondages effectués sur le parvis.

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