Physical Behavior of Fungal Biomasses during Vacuum Agitated Contact Drying
Notice bibliographique
Résumé
In order to recover their dry matter, two different polysaccharide products obtained from fungal biomasses are dried in a vacuum agitated contact dryer. The first product has an initial moisture content of 10.72 kg/kg (dry basis) (Prod. 1) and the second, 21.27 kg/kg (dry basis) (Prod. 2). The vacuum drier allows control on the applied pressure and consequently the required vacuum rate, wall temperature and rotation impeller velocity. The experimental results show that when applying this drying process, the products undergo the following three phases: a short adaptation phase, a long constant drying rate phase then a falling drying rate phase. On the other hand, the determination of the torque data gives clear information about the transformation of the products from liquid to granular solid phase. Determination of the influent parameters shows that increasing temperature or impeller velocity allows increasing the evaporated water and consequently reducing drying time. However, increasing pressure level or the initial product mass plays a negative role since it increase as well drying time. The comparison between vacuum contact drying and vacuum agitated contact drying shows that using agitation reduces significantly drying time. The study is ended by performing a modelling work allowing the calculation of some transfer parameters such as heat transfer coefficient between the heated wall and the dried product.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».