Characterization of Saskatoon Berry (Amelanchier alnifolia Nutt.) Seed Oil
Notice bibliographique
Résumé
The seeds of 17 cultivars of Saskatoon berries ( Amelanchier alnifolia Nutt.) were evaluated for their seed mass, oil content, fatty acid and triacylglycerol (TAG) composition, tocopherol profile, and sterol content. The oil content of the seeds ranged from 9.4% (cv. 'Pasture') to 18.7% (cv. 'Thiessen'). The seed oils contained mainly linoleic acid in the range from 47.3% (cv. 'Success') to 60.1% (cv. 'Lee 3') and oleic acid in the range from 26.3% (cv. 'Lee 3') to 38.1% (cv. 'Success'). The total tocopherol content ranged from 1053 to 1754 mg/kg of oil. alpha-Tocopherol was the major vitamin E compound in all berry seed oils investigated, accounting for 87% of total tocopherols. The predominant sterols were beta-sitosterol, Delta(5)-avenasterol, and campesterol. The sterols content in seed oil ranged from 7357 mg/kg of oil (cv. 'Success') to 15771 mg/kg of oil (cv. 'Lee 3'). Thirteen triacylglycerols (TAG) were identified in seed oils, among which LLL, LLO, LOO, LLP, LOP (L, linoleoyl; O, oleoyl; P, palmitoyl) represented 88% of the total TAG. TAG composition suggests good oxidative stability of the Saskatoon berry seed oil, which could be suitable for food and industrial applications. Moreover, Saskatoon berry seed oil may serve as potential dietary source of tocopherols, sterols, and unsaturated fatty acids.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».