Effect of a differential allelic expression of kappa-casein gene on ethanol stability of bovine milk
Notice bibliographique
Résumé
Two main genetic variants of κ-casein, A and B, are found in Holstein cows. A positive association between the κ-casein B genetic variant and milk characteristics of economic importance have been reported (reviews: Creamer & Harris, 1997; Ng-Kwai-Hang, 1998). This can be explained, at least in part, by a higher κ-casein content of the casein in milk of cows having the κ-casein B genetic variant (Donnelly et al. 1984; Law, 1993). We have recently reported the presence of a differential allele-specific expression of the κ-casein gene in Holstein cows by comparing the content of allele-A and allele-B specific mRNA in the mammocytes of lactating cows genotyped κ-casein AB (Robitaille & Petitclerc, 2000). For some cows, the A- and B-specific κ-casein gene alleles were expressed in a similar manner. These cows are named HH here to indicate that they were homozygous for κ-casein gene expression. The other group of cows, cows HL, presented a differential allele specific expression of the κ-casein gene allele B which was overexpressed compared to allele A. The genetic polymorphism governing this differential allele-specific expression of the κ-casein gene is likely to affect the physico-chemical properties of casein micelles and, hence, the technological properties of milk, as κ-casein is considered to be the stabilizing component of the milk micelles. The objective of the study was to evaluate the effect of this expression polymorphism of the κ-casein gene on milk ethanol stability.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».