Effects of feeding wheat middlings on production, digestibility, ruminal fermentation and carcass characteristics in beef cattle
Notice bibliographique
Résumé
Studies were conducted to compare the feed value of wheat middlings (WM) to cereal grains in rations with varying concentrate to roughage levels. In two separate studies, weaned heifers and steers were fed corn silage/alfalf a hay-based growing diets where the concentrate source was either a control diet consisting of rolled barley (heifers) or rolled corn (steers) versus WM, over an 84-d period. In a 107-d study, finishing steers were fed treatments that consisted of rolled corn (C) plus either 35% wheat middlings (WM35) or 50% wheat middlings (WM50). A single cross-over designed digestibility study was also conducted utilizing four cannulated yearling heifers fed either a corn or WM50 diet from the finishing steer study. Results from the heifer and growing and finishing steer studies showed that average daily gain (ADG), dry matter intake (DMI) and feed efficience (FE) were not affected (P > 0.05) by feeding treatment. Carcass characteristics, including hot carcass weight, ribeye area, backfat, yield, quality grade and cutability were also unaffected (P > 0.05) by feed treatment. Results from the digestibility studies indicated total volatile fatty acids (VFA) were increased (P = 0.023) in the WM diet, with acetate lower (P = 0.0003) than the C group, and pH levels of 5.81 and 5.55 for the C and WM treatments respectively (P = 0.011). Dry matter and ADF digestibilities were not affected (P > 0.05) by feed treatment. It is concluded from these studies that WM can be fed to growing beef heifers and steers as an alternative to more traditional concentrate sources such as corn or barley. Wheat middlings could replace up to 50% of the concentrate in a finishing ration. However, certain ruminal fermentation characteristics such as pH, acetate: propionate ratio and total volatile fatty acids may be altered, which could affect performance over an extended feeding period. Key words: Wheat middlings, average daily gain, feed efficiency, digestibility, ruminal degradation, beef cattle
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Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».