Seafood Allergy In South Africa- Studies in the Domestic and Occupational Setting
Notice bibliographique
Résumé
Background: Increased consumption of seafood due to the promotion of a healthy diet and increased processing of seafood to meet these domestic consumption needs, has lead to more frequent reporting of allergic reactions. The spectrum of seafood allergy associated with domestic and occupational exposure in the South African setting was investigated. Methods/data base:In vitro studies were conducted on sera of 80 subjects reporting allergic symptoms associated with ingesting seafood. The distribution of positive immunoglobulin E (IgE) responses was evaluated (by UniCAP-RAST) as well as patterns of concurrent reactivity and cross-reactivity (by Western-blotting) to different seafood groups, commonly encountered in South Africa. The contribution of occupational factors was investigated through a postal survey of 68 seafood-processing workplaces. Results: Patterns of IgE sensitization indicate that the majority of subjects (50%) were positive to crustaceans, 30% to molluscs, and 20% to fish species. More than half of the individuals reacted to one seafood group, 36% to two seafood groups, and 11% to all three seafood groups. The complexity of immune responses to finfish and mollusc species was evident in the different allergen profiles obtained for fresh and cooked seafood. The strongest immune response among the four tested fish species was to hake – the most common seafood processed in workplaces and therefore likely to pose an allergenic hazard to workers in the seafood processing industry. Among seafood processing factories the prevalence of work-related skin symptoms per workplace was substantially higher (0%–100%) than that for asthmatic (0%–5%) and other allergic symptoms (0%–37%). Conclusions: Our preliminary investigations into the spectrum of seafood allergy in South Africa indicate that the potential of local seafood species in causing sensitization, either through ingestion, skin contact or inhalation are important considerations when investigating seafood allergy in the domestic or occupational setting.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,002 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,003 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».