Ester Variability in Apple Varieties As Determined by Solid-Phase Microextraction and Gas Chromatography−Mass Spectrometry
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
Solid-phase microextraction (SPME) with a polydimethylsiloxane fiber coupled with gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) was applied to the study of variability in volatiles released by 13 apple varieties. The relative amounts of 40 esters and alpha-farnesene were determined. Principal component analyses of these results clustered the apples into three groups according to skin color: red, green, and red-green. Total ester contents were highest with the red cluster apples, and the green cluster apples had the highest alpha-farnesene levels. This technology was also applied to the monitoring of changes in volatiles for apples removed from controlled-atmosphere storage with subsequent storage at 4 degrees C and room temperature. Total ester contents increased 25-fold, with the greater increases coming at room temperature, whereas alpha-farnesene levels increased only 5-fold. For apples stored at room temperature, after 11 days, the amount of increase was inversely proportional to the size of the ester: levels of smallest esters (molecular weight 116) increased 12.5-fold, and the largest esters (molecular weight 228) increased approximately 1.3-fold.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle