Caffeine Exposure in Children and Adolescents Consuming Ready-to-Drink Coffee Products
Notice bibliographique
Résumé
Background: Caffeine may cause adverse effects in children, and Health Canada recommends a maximum daily caffeine intake of 2.5 mg per kilogram of body weight (mg/kg bw) for children under 12 years. Although coffee beverages, especially ready-to-drink (RTD) types, have become increasingly popular, a lack of data was noted regarding their contribution to caffeine exposure in children and adolescents. Methods: Caffeine was analyzed in a sample of 82 coffee beverages using HPLC. The selection of RTD samples was representative for Germany. The intake of coffee beverages by children and adolescents between the age groups 10 and 18 was estimated using data from the Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study. In the study period of 2004–2010, the intake of 381 adolescents (186 male, 195 female) with a total of 1295 three-day dietary records were assessed. Results: The caffeine content of RTD coffee products varied between 0.03 and 1.78 g/L (average 0.38 g/L). The average coffee intake of consumers was 96, 127, and 182 g/day (boys) and 178, 142, and 176 g/day (girls) in the age groups 10–12, 13–15, and 16–18, respectively, but proportions of consumers in the total sample were low. Several exposure scenarios were evaluated leading to caffeine intakes per age group of 0.4–1.9 mg/kg bw/day (boys average), 1.1–4.9 mg/kg bw/day (boys worst case), 0.6–2.1 mg/kg bw/day (girls average), and 2.0–5.2 mg/kg bw/day (girls worst case), some of which exceeded the Health Canada maximum intake level. Conclusions: Coffee consumption, especially in the age group 10–12, may lead to exposures above the currently suggested threshold of concern. Improved consumer information or package labeling may be advisable.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,004 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».