Growth factors from bovine milk and colostrum: composition, extraction and biological activities
Notice bibliographique
Résumé
EGF, BTC, IGF-I, IGF-II, TGF-β1, TGF-β2, FGF1 and 2, and PDGF are the main growth factors present in bovine milk and colostrum.All of these growth factors are also found in human milk but at a lower concentration.The various compositional data reported in the literature vary greatly but it is evidenced that the day of lactation has the most important effect.Milk growth factors are characterized by a neutral to alkaline isoelectric point (pI) and a molecular mass between 6400 g•mol -1 and 30000 g•mol -1 .However, many of the growth factors are in a latent form, bound to high-molecular-mass proteins.Milk growth factors are resistant generally to pasteurization but disulfide reducing agents have been found to inactivate some species such as TGF-β's.The published data on bioavailability of milk growth factors are somewhat contradictory but it is generally accepted that they are resistant to gastric digestion and they can exert local and systemic effects on the gastrointestinal tract.Cation-exchange chromatography has been widely used for the extraction of milk growth factors because of the basic nature of these molecules.Membrane separations such as microfiltration (MF) have also been used successfully for the extraction of immunoglobulins and of some growth factors from colostrum, while ultrafiltration (UF) was successful only at separating IGF-I and IGF-II in whey.Milk growth factor extracts have been developed for various applications such as treatment of gastrointestinal disorders and skin diseases, wound healing, and induction of oral tolerance. growth factors / colostrum / milk / whey / extraction process / biological activity
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».