Effect of High Hydrostatic Pressure on the Secondary Structures of BSA and Apo‐ and Holo‐α‐Lactalbumin Employing Fourier Transform Infrared Spectroscopy
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT Conformational changes in bovine serum albumin (BSA), Ca ++ ‐free α‐lactalbumin(apo‐α‐lac), and Ca ++ ‐saturated α‐lactalbumin(holo‐ct‐lac) were examined via Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy after pressure treatment up to 1270 MPa. BSA showed minimal irreversible secondary structural changes with pressurization, showing a slight loss of β‐sheet structure in favor of α‐helix. Apo‐α‐lac underwent major irreversible changes and exhibited infrared bands characteristic of aggregation upon decompression. Holo‐α‐lac showed extensive resistance to high pressure with no major structural changes. The rich disulfide content in BSA and the presence of Ca ++ in holo‐α‐lac may play important roles in stabilizing these proteins against pressure denaturation.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».