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A vortex-bowl disk atomizer system for the production of alginate beads in a 1500-liter fermentor

2000· article· en· W2062159945 sur OpenAlex

Pourquoi ce travail est dans la base

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

affAu moins un auteur déclare une institution canadienne dans l'instantané OpenAlex épinglé.

Notice bibliographique

RevueBiotechnology and Bioengineering · 2000
Typearticle
Langueen
DomaineAgricultural and Biological Sciences
ThématiquePolysaccharides Composition and Applications
Établissements canadiensAgriculture and Agri-Food Canada
Organismes subventionnairesnon disponible
Mots-clésDimensionless quantityChemistryCalcium alginateProtein filamentVortexChemical engineeringMaterials scienceComposite materialMechanicsCalciumPhysics

Résumé

récupéré en direct d'OpenAlex

Using a model system, a concept for the immobilization of microbial cultures within alginate beads directly in a 1500-L fermentor with a height to diameter ratio of 1.85 is described. The system is comprised of a 60-cm diameter bowl fixed to the top of an agitation shaft, where calcium-ion-rich media is continuously recirculated from the bulk solution to the bowl. The rotation of the shaft and bowl creates a climbing film (vortex) of solution. An atomizing disk centrally recessed within the bowl sprays an alginate solution into the climbing film where the droplets harden into beads. The effect of heat treatment on the alginate solution on resulting bead properties was examined. The sterilization operation did not appear to have a major effect on the alginate bead mechanical properties of firmness and elasticity which was much more a function of alginate concentration. Beads of various sizes were produced by the unit. The system was characterized by the dimensionless numbers Reomega = (omega x rho x D(2))/mu and ReQ = (Q x rho)/(mu x D). At Reomega and ReQ values less than 500 and 0.15, respectively, the mechanism was direct drop. Parent droplets followed by satellite droplets were observed. When either the flow rate or speed was increased, filaments formed predominantly, which was unwanted in this system because filament breakdown into smaller droplets does not occur due to the proximity of the disk to the climbing film in the bowl. This system could be applied to the immobilization of microorganisms, as well as plant or animal cell cultures, and for other sizes or fermentors. The overflow from the bowl carries the gellified beads into the bulk solution where immobilized cells could act upon the fermentation media.

Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.

Prédiction distillée sur la base complète

Imitation des enseignants

Ni prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.

score de la tête « metaresearch » (Codex)0,000
score de la tête « metaresearch » (Gemma)0,000
Version: codex-gemma-dda1882f352aStatut de validation: machine_predicted_unvalidated
Catégories candidatesaucune
Catégories consensuellesaucune
DomaineSignal candidat: aucune · Signal consensuel: aucune
Devis d'étudeSignal candidat: Expérimental (laboratoire) · Signal consensuel: Expérimental (laboratoire)
GenreSignal candidat: Empirique · Signal consensuel: Empirique
Score de désaccord entre enseignants0,120
Score d'incertitude au seuil0,102

Scores Codex et Gemma par catégorie

CatégorieCodexGemma
Métarecherche0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens strict)0,0000,000
Méta-épidémiologie (sens large)0,0000,000
Bibliométrie0,0000,000
Études des sciences et des technologies0,0000,000
Communication savante0,0000,000
Science ouverte0,0000,000
Intégrité de la recherche0,0000,000
Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger)0,0000,000

Scores machine (provisoires)

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Tête enseignante Opus0,008
Tête enseignante GPT0,195
Écart entre enseignants0,187 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validationscore_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle