Notice bibliographique
Résumé
L’histoire de l’horticulture et de l’arboriculture fruitières au Québec s’inscrit dans le champ plus vaste des rapports sociaux à la nature et dans celui de la production des paysages domestiques. On tente d’abord de cerner les perceptions des Européens à l’égard de la nature sauvage et de ses ressources, pour mieux comprendre ensuite leurs motivations à introduire en Nouvelle-France les espèces fruitières qui leur sont les plus familières. Plusieurs faits culturels inédits apparaissent ainsi au fil de l’analyse des sources variées, entre autres l’apport majeur des communautés religieuses et celui des prêtres missionnaires qui vont manifestement utiliser l’horticulture et l’arboriculture fruitières pour sédentariser et mieux évangéliser les Amérindiens nomades. L’éducation et la conduite des arbres fruitiers comportent dans la tradition chrétienne des valeurs morales évidentes : elles illustrent la victoire du bien sur le mal, en plus de participer à la quête de l’excellence et à la louange du Créateur. L’accessibilité croissante du nouvel édulcorant qu’est le sucre d’érable a aussi mené les habitants du pays neuf à développer des habitudes alimentaires originales favorisant la consommation des fruits frais et en conserves. Finalement, la proximité et la domination agressive de la grande industrie agroalimentaire étatsunienne ont littéralement entraîné la production fruitière québécoise dans une mouvance productiviste à compter de la fin du 19eet du tournant du 20e siècle, faisant disparaître les vergers de prunes, de cerises, de poires, de pêches et de raisins. Ne survivent aujourd’hui, et encore difficilement, que les producteurs de petits fruits en zone périurbaine et les pomiculteurs, menacés à leur tour par les importations venant cette fois de Nouvelle-Zélande et de Chine.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,005 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,015 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».