Effect of substrate on sophorolipid properties
Notice bibliographique
Résumé
Abstract This research demonstrates that the formation of a crystalline sophorolipid product, by Candida bombicola can be attributed to two overlapping types of discrimination by the enzymes of this yeast. The first of these is a preference for direct incorporation of hydrocarbons having a chain length between 15 and 18 carbon atoms if these are in the medium. The second is a preference for the formation of the diacetylated lactone structure if hydroxycarboxylic acids that are 16 or 17 carbon atoms long are attached to the disaccharide. The combined effect is to produce a product mixture that contains a large amount of a single structure of sophorolipid that can result, in a crystalline product if either hexadecane or heptadecane is the sole lipophilic carbon source. Surface tension measurements of the various components isolated from the sophorolipid mixtures showed that the mono‐and diacetylated lactones were the most effective surfactants. This is consistent with literature reports that the lactone form of the sophorolipids is more useful for a number of applications than the open acidic structure. The surface tension behavior of some of the sophorolipids demonstrated patterns similar to those usually observed for carboxylic acids and other sparingly soluble amphipathic compounds.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,001 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».