Effect of Hexanal Vapor on Spore Viability of <i>Penicillium expansum</i> , Lesion Development on Whole Apples and Fruit Volatile Biosynthesis
Notice bibliographique
Résumé
ABSTRACT: The effects of hexanal vapor on spore viability of Penicillium expansum , lesion development on whole apple fruit, and flavor volatile biosynthesis were investigated. Spore viability was reduced by 94% after exposure to a hexanal concentration of 40 μmol/L for 24 h, compared with 50% at 18 μmol/L and 20% at 9 μmol/L. Decay on whole apple fruit inoculated with 5 × 10 4 spores/mL of P. expansum was reduced with exposure to hexanal vapor for 48 h. Although almost all of the fruit treated with 8 to 12 jmiol/L developed decay lesions, lesion size was reduced compared with the controls. At concentrations of 15 to 19 μmol/L, and 25 to 29 μmol/L, the incidence of fruit with lesions was 44% and 24%, respectively, compared with 100% and 98% in the inoculated control apples and lesion size was further reduced. Apples treated at 4°C with only 5 to 7 jimol/L hexanal vapor also showed a marked reduction in lesion incidence. Hexanal was rapidly converted to high levels of the aroma volatiles hexanol, hexylacetate, hexylbutanoate, and hexylhexanoate, but these decreased to levels similar to the control after 4 to 7 d of being held in air. There was no detectable hexanal after holding fruit in air for 5 h.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».