The foodborne link for community-acquired Clostridium difficile infections
Notice bibliographique
Résumé
Background: There has been a dramatic increase in the incidence of community-acquired Clostridium difficile infections (CDI). Community-acquired CDI is defined as a clinical case of C. difficile whereby the infected person had not recently visited a clinical setting or taken antibiotics. It has been speculated that community-acquired CDI is contracted via zoonotic routes or the environment. However, it has also been proposed that C. difficile is a foodborne pathogen. Methods: The following provides supporting evidence for a foodborne link to community-acquired CDI. Ribotyping, PCR, and PFGE profiles of different C. difficile isolates derived from animal, environmental, and clinical cases, were typed. Also, gradient plates were used to study CD 078 and CD027 growth with several microclimatic factors, such as PH, temperature, NaCl, and bile salt.It was also found that C. difficile underwent germination, growth, and sporulation in meat juice medium(FJM). Further studies illustrated the C. difficile could undergo germination and sporulation in fish juice medium (FJM). Results: It was found that the same strains (CD 078) linked to community-acquired CDI could be matched with those recovered from pigs.The growth of C. difficile on agar plates was restricted to pH >8 with inhibition being observed at neutral or acidic conditions. Yet, C. difficile was found to proliferate on ground beef (pH 5.8). However, the initiation of germination can be measured spectrophotometrically by following the decrease in the absorbance at 600 nm. The results were shown that the germination rate of CD 078 in MJM was 0.067 OD/minute and in FJM was 0.15 OD/minutes. In addition, the germination rate of CD027 in fish juice media was 0.22OD/min, but, there is no effect for meat juice medium on the spore germination. However, the results were shown that the sporulation yield was so high for CD078 and CD 027 when they grew in meat and fish juice media. Conclusion: The collectively, the results confirm that C. difficile can proliferate on foods commonly linked to the pathogen. Given that C. difficile spores can survive the cooking process there is a strong possibility that susceptible groups can acquire the pathogen via foodborne transmission.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,010 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».