Understanding traditional food behaviour and food security in rural First Nation communities: Implications for food policy
Notice bibliographique
Résumé
The health and sustainability of rural and remote communities is undermined by the international market-based food system. In the reality of these communities the cost of store-bought food is high, the nutritional quality low, and the availability tenuous. Furthermore, homogenization of the market-based food system undermines the diversity and ecological relevance of residents' food knowledge, and thus their resilience and capacity to innovate. Development of a local food system that emerges organically from the unique human and ecological setting encourages the utilization of both locally sourced and market-based food that may strengthen the autonomy and economic vitality of these communities. We will present findings from three research projects with First Nation communities in Northern Ontario. The aim of this research was to understand local and market-based food behaviour from the perspective of community members. Relationships were examined among food behaviour, food knowledge, food values, perceived food security, cultural connection, and well-being. In one study we also explored the effects of perceived land contamination on these variables. The findings from the research suggest policies in natural resource management, agriculture, and other areas that will support the emergence of a local food system that incorporates forest, cultivated, and store-bought foods and may strengthen the health and sustainability of rural and remote communities. Keywords: market-based food system, local food system, sustainability, First Nation communities, food security, holistic health
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,007 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».