Характеристика состава туши и её естественно-анатомических частей по морфологическим признакам тёлок разных генотипов
Notice bibliographique
Résumé
The materials describing morphological composition of the carcass and its natural anatomical parts obtained from the slaughter of Hereford and Simmental heifers of different genotypes at the age of 21 months are submitted in the article. The importance of studies on beef performance of steers, as well as of the mother population as an additional contingent of slaughter cattle, has been substantiated. The detailed picture of the overall morphological composition of half-carcasses of animals by such parameters as flesh, bones, cartilages and tendons is presented. Moreover, the advantages of animals, with the blood share of German and Canadian Simmentals, by the absolute indices of the amount of flesh, bones, cartilages and tendons and the relative flesh weight (especially with the share of blood of Canadian Simmentals), are confirmed on the basis of accuracy of the indices difference. The indices of carcass meatiness, according to which the animals with the blood share of imported Simmentals are inferior only to Herefords, are suggested. The relationship of some natural anatomical parts in a half carcass, in terms of the genotypes under study, i.e. flesh, bones and tendons, both in the absolute and relative expression, is shown. The advantages of animals, with a share of blood of imported Simmentals, by the absolute and in-parts weight of the jugular and hip parts over the Simmental and Hereford beef animals are pointed out. The animals with the blood share of Canadian selection by all the natural anatomical parts, except for the jugular part, were second by the share of flesh in the butt, which indicates the meat quality of animals of this genotype.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,002 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,003 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,019 | 0,007 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».