101 In vitro investigations on the use of non-nutritive sorbent additives to sequester boar taint compounds
Notice bibliographique
Résumé
The objective of this study was to explore the effectiveness of four (4) low-cost feed additives with adsorbing capacities against androstenone and assess for their feasibility as dietary interventions to control boar taint. Boar taint is an unsavory odor and taste detected from pork of some intact male pigs when cooked, caused by high accumulation of the sex steroid androstenone and the indole skatole. Available research exploring dietary approaches to control androstenone is scarce. Candidate additives (bentonite, BNT; diatomaceous earth, DE; spent filter aid, SFA; and sodium-calcium aluminosilicate, JUMP) have all been found to be effective treatments against aflatoxin B1 and zearalenone in the gut of pigs and chickens as dietary supplementation. Each was used to bind radiolabeled androstenone (AND), estrone (E1), and estrone sulfate (E1S) from buffer solutions in a pH 7.4 in vitro system developed in our laboratory (n = 4). Michaelis-Menten enzyme kinetics was used to analyze binding effectiveness, expressed as Bmax (maximum binding) and Km (amount of additive required to reach 50% of Bmax). Tukey's range test was performed for statistical significance with SAS (SAS Institute, Cary, NC). All tested additives demonstrated high Bmax against AND, with BNT being the most effective binder of both AND and E1 (Table 101). Most additives also appear to exhibit selective binding between steroids, with the highest difference seen between binding of AND versus E1S (P < 0.05). We conclude that all four additives tested in this experiment effectively bound androstenone under in vitro conditions and that further research involving animal models is warranted to explore their effectiveness and selectivity in the gastrointestinal tract of pigs to control boar taint. Michaelis-Menten parameters (value ± SEM) of four adsorbents against steroids AND, E1, and E1S. Letters represent statistical significance between treatments within bound steroid (P < 0.05); values with numbers indicate no difference across bound steroids within each treatment (P > 0.05).
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».