125 Effect of Postharvest Curing on Respiration and Quality in Garlic Bulbs During Cold Storage
Notice bibliographique
Résumé
Garlic ( Allium stivum L. cv. `Seosan') grown in Kyungbuk, Korea were harvested on June 1999 and dried in the field for 2 to 3 days. Bulbs were selected for uniformity in size and maturity and divided into two groups. One group was further dried in the shade at 25 °C for curing before storage at 0 °C. The other group was stored at 0 °C immediately without additional drying. Respiration of garlic bulbs dried additionally for 3 months was low, ranging from 1.5 to 3.0 CO 2 mL/kg per h for 95 days in storage; ethylene was not detected until 60 days in storage. Non-curing samples showed rapid increase of carbon dioxide production after 50 days of storage, this might be related to incidence of fungal decay. Ethylene showed maximum value at 45 days in storage, thereafter remained level of 5.6-6.3 μL/kg per h. All treatments did not show sprouting during storage period, but incidence of decay was significantly reduced by additional drying. The beneficial effect of curing for 3 months at 25 °C was maintenance of low water content in garlic bulbs, which resulted in reduction of decay.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».