Fructosazine, a Polyhydroxyalkylpyrazine with Antimicrobial Activity: Mechanism of Inhibition against Extremely Heat Resistant <i>Escherichia coli</i>
Notice bibliographique
Résumé
Fructosazine is a polyhydroxyalkylpyrazine recently reported to have antimicrobial activity against heat-resistant Escherichia coli AW 1.7. This study investigated fructosazine’s antimicrobial mechanism of action and compared it to that of riboflavin. Fructosazine–acetic acid was effective in permeabilizing the outer membrane based on an evaluation of bacterial membrane integrity using 1- N- phenyl-1-naphthylamine and propidium iodide. The uptake of fructosazine by E. coli was pH-dependent with a greater uptake at pH 5 compared to pH 7 for all times throughout 16 h, except 2, 3, and 10 h. Fructosazine generates 1 O 2, which is partially why it damages E. coli . DNA fragmentation was confirmed by fluorescence microscopy, and the fructosazine–acetic acid was the second most intense treatment after riboflavin–acetic acid. Electron microscopy revealed membrane structural damage by fructosazine at pH 5 and 7. This study provides evidence that fructosazine exerts antimicrobial action by permeabilizing the cell membrane, damaging membrane integrity, and fragmenting DNA.
Récupéré en direct depuis OpenAlex et désinversé. Les résumés ne sont pas conservés dans cette base de données : les index inversés représentent 8,6 Go des 9,3 Go de texte de la base, et le serveur dispose de 13 Go libres.
Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».