Non‐conjugated <i>cis</i>/<i>trans</i> 18:2 in Beef Fat are Mainly Δ‐9 Desaturation Products of <i>trans</i>‐18:1 Isomers
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Human liver cells (HepG2) were cultured with individual trans (t) 18:1 including t6‐, t12‐, t13‐, t14‐, t15‐ and t16‐18:1, and retention times of their Δ‐9 desaturation products were determined using 100‐m biscyanopropyl‐polysiloxane and SLB‐IL111 columns. Corresponding peaks were found in beef adipose tissues known to have different delta‐9 desaturase activities. Further lines of evidence indicating the presence of Δ‐9 desaturation products of t‐18:1 isomers in beef fat were developed by analysis of fatty acid methyl esters (FAME) fractionated using Ag+‐TLC, and by GC/MS. Some of the Δ‐9 desaturation products of t‐18:1 have been previously identified in ruminant fat (c9, t12‐ and c9, t13‐18:2). Some of the Δ‐9 desaturation products of t‐18:1 (c9, t14‐ and c9, t15‐18:2) have been previously tentatively identified as different fatty acids, and for the first time we provide evidence of the presence of c9, t16‐18:2, and where t6, c9‐18:2 may elute during analysis of FAME from beef fat.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,002 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».