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Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids and Their Health Benefits

2018· review· en· 1 337 citations· W2768855358 sur OpenAlex· 10.1146/annurev-food-111317-095850

Pourquoi ce travail est-il dans la base ?

Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.

Affiliation canadienneUne personne signataire a déclaré un établissement canadien. C'est la seule voie dont dispose la base habituelle.

Scores machine (provisoires)

Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.

Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.

Tête enseignante Opus0,048
Tête enseignante GPT0,378
Écart entre enseignants
0,330 · la distance entre les deux têtes enseignantes sur ce seul travail
Statut de validation
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle

Résumé

Omega-3 polyunsaturated fatty acids (PUFAs) include α-linolenic acid (ALA; 18:3 ω-3), stearidonic acid (SDA; 18:4 ω-3), eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5 ω-3), docosapentaenoic acid (DPA; 22:5 ω-3), and docosahexaenoic acid (DHA; 22:6 ω-3). In the past few decades, many epidemiological studies have been conducted on the myriad health benefits of omega-3 PUFAs. In this review, we summarized the structural features, properties, dietary sources, metabolism, and bioavailability of omega-3 PUFAs and their effects on cardiovascular disease, diabetes, cancer, Alzheimer's disease, dementia, depression, visual and neurological development, and maternal and child health. Even though many health benefits of omega-3 PUFAs have been reported in the literature, there are also some controversies about their efficacy and certain benefits to human health.

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La notice

Revue
Annual Review of Food Science and Technology
Thématique
Fatty Acid Research and Health
Domaine
Nursing
Établissements canadiens
Memorial University of Newfoundland
Organismes subventionnaires
Mots-clés
Docosahexaenoic acidDocosapentaenoic acidEicosapentaenoic acidPolyunsaturated fatty acidMedicineDiseaseFatty acidBiochemistryChemistryInternal medicine
Résumé présent dans OpenAlex
oui