Promoting Land-Based Food Practices in the not so Rural Idyll of Northern Lebanon: Dietary Solutions from Urban Perspectives
Notice bibliographique
Résumé
This article is the result of two months of ethnographic fieldwork conducted in rural Lebanon, studying local food harvesting, preparation and consumption practices. The study revealed the complexities of maintaining land-based lifestyles in contemporary Lebanon. It also exposed the paradoxical constructions of rural existence. In this paper, we deconstruct the mythical constructions of the rural idyll in the Lebanese village of Arsal and describe the multiple facets of local food production. If proponents of local food production are advocating for the preservation of local practices, it is critical to understand what is taking place in the communities and the environmental and economic factors they face engaging in the new global economy. Keywords: rural, rural idyll, Lebanon, land-based food practices, agriculture, health ------------------------------------------------------ Promouvoir les Pratiques Alimentaires basees sur les Ressources Naturelles dans une non-idylle rurale du Nord du Liban: Solutions Dietetiques selon des perspectives urbaines Resume Cet article est le resultat de deux mois de travail ethnographique de terrain conduit en milieu rural du Liban, pour etudier la recolte de nourriture locale, les habitudes de preparation et de consommation. L'etude a revele la complexite de maintenir un mode de vie base sur les ressources naturelles, dans un Liban contemporain. Elle a expose les structures paradoxales de l'existence rurale. Dans cet article, nous deconstruisons les structures mythiques de l'idylle rurale dans le village libanais d'Arsal et nous decrivons les multiples facettes de la production de nourriture locale. Si les partisans de la production de nourriture locale soutiennent la conservation des pratiques locales, il est critique de comprendre ce qui se passe dans les communautes ainsi que les facteurs environnementaux et economiques auxquels ils font face en s'engageant dans la nouvelle economie globale.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».