Effects of White Potato Preparation on Subjective Appetite, Food Intake and Glycemic Response in Healthy Older Adults (P08-083-19)
Notice bibliographique
Résumé
Although some epidemiological studies have linked potato consumption to obesity, diabetes, and mortality, there are limited studies on the effects of potatoes on appetite, food intake, and glycemic regulation in older adults. Therefore, the objective was to compare the effects of white potato preparation on subjective appetite, short-term food intake, and glycemic response in healthy older adults (>65 y). Using a within-subject, repeated-measures design, 20 participants (age: 70.5 ± 0.7 y; BMI: 24.2 ± 0.6 kg/m2) completed five treatment conditions. Following an overnight fast, participants completed five treatment conditions (∼283 kcal) of baked potatoes, mashed potatoes, fried French fries, white bread, or continued to fast. Treatment meals were matched for available carbohydrates (33.1 g) and total fat (13.7 g). Subjective appetite and glycemic response were measured at baseline and over 120 min post-meal consumption using visual analogue scales and capillary blood samples, respectively. An ad libitum pizza lunch was provided to measure food intake at 120 min. Change from baseline subjective appetite and subjective appetite incremental area under the curve (iAUC) were lower after all treatment meals compared with meal skipping (P < 0.01). Ad libitum pizza lunch food intake was lower after all treatment meals compared with meal skipping by 175–215 kcal (P < 0.02). However, cumulative food intake (treatment meal + ad libitum food intake) did not differ among test conditions (P = 0.26). Change from baseline blood glucose and blood glucose iAUC were higher after all treatment meals compared with meal skipping (P < 0.001), but did not differ from each other. White potatoes suppressed subjective appetite and short-term food intake compared with meal skipping, suggesting that white potatoes do not bypass regulatory control mechanisms of energy intake in healthy older adults. Alliance for Potato Research & Education.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».