Randomized Controlled Crossover Dose-Response Trial Shows Low Dose (2 g) Barley β-Glucan Provided in Waffles Lowers Post-Prandial Glycaemic Response In Healthy Adults
Notice bibliographique
Résumé
Barley β-glucan (BG) has reported post-prandial (PP) glycemic response lowering effects. The objective of this study was to ascertain the minimum and most effective dose of BG on PP glucose and insulin response using waffles as the test food. Healthy adults (7 men/17 women) completed a randomized controlled crossover trial at the Asper Research Institute in Winnipeg, MB. Each participant attended five 2.5-hour study visits separated by 3–14 days (average = 7 days). At each visit participants ate waffles containing 30 g available carbohydrates (AC) with varied doses of BG (0, 2, 4, or 6 g). Wheat waffles with low fibre and protein (0g-1) and wheat waffles matched to BG waffles for insoluble dietary fibre and protein (0g-2) were used as controls. The order of treatments was random. Fasting, 15, 30, 45, 60, 90 and 120 minute PP capillary blood samples were collected for analysis of blood glucose and plasma insulin levels. Data were analyzed using analysis of covariance with treatment, participant, visit number and interaction between treatment and visit number included in the model. Differences (P ≤ 0.05) among treatments were determined using least square means adjusted using the Tukey option. There was a significant effect of treatment on both glucose and insulin iAUC (P < 0.0001). Glucose iAUC was 31–40% lower after eating 2, 4 and 6 g BG waffles compared to both 0 g waffles. Glucose iAUC was not significantly different between 0 g waffles or among BG waffles. Insulin iAUC was not significantly different between 0 g waffles. Insulin iAUC was 32% lower after eating 2 g BG compared to 0g-1, but not significantly different from 0g-2 waffles. Insulin iAUC was 36–58% lower after eating 4 and 6 g BG compared to both 0 g waffles, and 38% lower after eating 6 g BG compared to 2 g BG waffles. The low dose (2 g BG per 30 g AC) provided a physiological benefit (reduction in PP glucose response >20%). Increasing dose to 4 or 6 g BG did not provide additional glucose lowering benefits, but insulin response decreased as BG dose increased. Lack of difference in glucose and insulin iAUC between the two 0 g control waffles (insoluble fibre 1 g vs 8 g; soluble fibre 0 g), but higher PP glycemic responses than BG waffles emphasizes that the type of fibre is key to PP glycemic responses. Agriculture and Agri-Food Canada.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,003 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,001 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule tête enseignante, pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».