Restaurante con ambiente colonial, ofertando comida tradicional dirigido al turismo gastronómico del cantón Cayambe provincia de Pichincha
Notice bibliographique
Résumé
Si partimos de la vision de que el turismo gastronomico es cualquier experiencia turistica en la cual uno aprende, aprecia y/o consume comida y bebida que refleja la cocina, herencia y cultura local o regional, definicion de la Alianza de Turismo Gastronomico de Ontario (OCTA) (2012), se marca la importancia del tema planteado, debido a que el turista no solo se interesa por la gastronomia, valora la historia y significado que en ella entrama. Es importante presentar una experiencia que otorgue un valor a las sensaciones receptadas por el turista. Actualmente se esta mezclando la gastronomia y la tradicion dando un nuevo realce a la experiencia de la alimentacion. Siendo la alimentacion una necesidad basica del ser humano y debido a las exigencias de los consumidores en la actualidad se ha transformado, generando metodos innovadores que resaltan la experiencia culinaria, llegando inclusive a ser la gastronomia la base de desarrollo economico en muchas ciudades. Segun el MBA Jose Bernardo Betancourt Ramirez en el estudio comparativo de “Servicio, ambiente y calidad de restaurantes en Bogota” en lo relativo a la calidad manifiesta que la misma “esta atada al ser humano, con las percepciones de cada individuo al comparar una cosa con cualquier otra de su misma especie, e involucra elementos como cultura, producto o servicio, necesidades y expectativas” (2014). Si un producto cumple con la calidad no solo del sabor, ademas invitamos al turista a percibir de manera visual la cultura y la historia, obtenemos un producto completo y adecuado a las exigencias del turista nacional o extranjero.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,002 |
| Études des sciences et des technologies | 0,004 | 0,002 |
| Communication savante | 0,002 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,008 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».