Innovative in situ investigations using synchrotron‐based micro tomography and molecular dynamics simulation for fouling assessment in ceramic membranes for dairy and food industry
Pourquoi ce travail est dans la base
Une base qui oublie comment elle a trouvé un travail ne peut pas être vérifiée. Voici les voies qui ont admis celui-ci.
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Proteins in dairy streams result in organic fouling and function loss for ceramic membrane's porous structure. Synchrotron‐based X‐ray microtomography (SR‐µCT) is a new method with a high signal to noise ratio and accordingly significant level of accuracy. The goal of this study was to perform an in situ assessment of ceramic membrane fouling in the dairy stream filtration process, using SR‐µCT. This study attempted to assess porosity variation and membrane fouling through different layers from the top, middle, and bottom layers of the ceramic microfiltration membrane before and after skimming milk filtration. Molecular dynamics simulation (MDS) was used for depth understanding of milk protein interactions with the ceramic membrane. Fouling was found to be more intense on the top of the ceramic membrane even though the top layer was slightly more porous, which indicates that top layers were more prone to fouling. A regression model was derived to correlate the porosity loss due to membrane fouling at different membrane thicknesses. The MDS results showed more affinity of the milk proteins to the ceramic membrane compared to water molecules. The MDS studies showed how the presence of the milk's protein macromolecules could change the hydrophilicity trend on the membrane's surface.
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Prédiction distillée sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Apprise à partir de 10 348 étiquettes directes de Codex et de 10 348 étiquettes directes de Gemma. Le mode candidate est l'union des têtes enseignantes seuillées; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont ni des étiquettes humaines ni des étiquettes directes de modèles de pointe.
Scores Codex et Gemma par catégorie
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,000 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
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score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découle