Bridging Agrarianism: The Potential of Value‐Added Craft Cider Production to Support Rural Livelihoods in the Pacific Northwest*
Notice bibliographique
Résumé
Abstract Against the decades‐long trend of aging farmers and farmland consolidation in the United States and Canada, value‐added farm production has been pitched as a lifeline to provide viable rural livelihoods for younger generations. How do producers perceive the possibilities and limitations of value‐added craft production in supporting agrarian livelihoods? More broadly, how are contemporary structural constraints and cultural shifts shaping new agrarian strategies? This article draws on in‐depth interviews and ethnographic data with urban and farm‐based cidermakers in the Pacific Northwest (British Columbia, Washington State, and Oregon). I find that while craft cider has helped buffer some producers against the volatility of selling raw fruit to large commodity markets, the benefits of this niche market do not widely support continued primary production or farm succession. I underscore the emergence of a livelihood strategy I refer to as “bridging agrarianism” among young cidermakers who wish to maintain a connection to agriculture but are shifting away from full‐time farming due to lifestyle preferences and economic constraints. Bridging agrarianism is manifest in modest forms of on‐site production that carry great symbolic weight. This study provides insight into how current generations of agriculturalists are developing new strategic responses to the political‐economic challenges of farming.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,005 | 0,005 |
| Communication savante | 0,003 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,003 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,003 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».