Notice bibliographique
Résumé
Cynthia SHAFER-ELLIOTT, Food in Ancient Judah: domestic cooking in the time of the Hebrew Bible (Equinox / Acumen: Sheffield, 2013) 256 pp; 10 figs; price £60/$99.95; ISBN 978-1-908049-73-5. Ken ALBALA and Trudy EDEN (eds), Food and Faith in Christian Culture. New York: Columbia University Press, 2011. 265 pp. ISBN: 9780231149976. Philip SLAVIN, Bread and Ale for the Brethren: The Provisioning of Norwich Cathedral Priory, 1260‑1536. Studies in Regional and Local History 11 (University of Hertfordshire Press, Hatfield, 2012) xvii+220 pages, 18 figs, hb £35, pb £18.99. ISBN 978-1-907396-63-2. Joan FITZPATRICK (ed.), Renaissance Food from Rabelais to Shakespeare (Farnham, Ashgate, 2010), 171 pages. ISBN 9780754664277; Price: $99. Rebecca EARLE, The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America (Cambridge, Cambridge University Press, 2012), 265 pages, 21 illustrations. Price: £60.00 ($99.00). ISBN 978-1-107-00342-2. Matthieu LECOUTRE, Ivresse et ivrognerie dans la France moderne (Rennes, Presses universitaires de Renne / Tours, Presses universitaires François- Rabelais de Tours, 2011), 395 pages, 20 black and white illus., 8 colour illus. Price : €21. ISBN 978-2-7535-1706-6. Philippe MEYZIE, L’alimentation en Europe à l’époque moderne. Manger et boire, XVIe s.-XIXe (Paris, Armand Colin, “Collection U: Histoire”, 2010), 288 pages. ISBN 9782200244071. Rachel RICH, Bourgeois consumption. Food, space and identity in London and Paris, 1850-1914 (Manchester University Press, Manchester, 2011), 239 pages, 8 figures, 2 tables. Price : £55. ISBN 978 0 7190 8112 5. Kilien STENGEL, L’aide alimentaire : colis de vivres et repas philanthropiques. Histoire de la Gigouillette 1934-2009 (L’Harmattan, coll. “Historiques”, 2012), 140 pages. ISBN : 978-2-296-296776-2 ; Prix : €14,50. Yang JISHENG, Tombstone: The Great Chinese Famine, 1958-1962 (London, Allen Lane, 2012), 629 pages, 1 illustration. Price : £30. ISBN 978-1-846-14518-6. ; Zhou XUN (ed.), The Great Famine in China, 1958-1962: A Documentary History, Yale University Press, New Haven, Connecticut, 2012, 204 pages, 1 illustration, ISBN 978-0-300-17518-9. América Solanger BUSTAMENTE ARÉVALO, Ernährungserziehung (shokuiku) und die nationale Identität Japans [Food Education (shokuiku) and National Identity in Japan], (München, Iudicium 2013), 159 pages, 6 illustrations. ISBN 978-3-86205-307-0 (published in German); price : € 18. Dorothy DUNCAN, Canadians at Table: A Culinary History of Canada (Toronto, Dundurn, 2011), 248 pages, illustrated. ISBN 9781459700383; price: C$24.99; Barbara SANTICH, Bold Palates: Australia’s Gastronomic Heritage, Kent Town, South Australia: Wakefield Press, 2012, 336 pages, illustrated, AU$49.95, ISBN 9781743050941. Jeffrey M. PILCHER, Planet Taco. A Global History of Mexican Food (New York, NY, Oxford University Press, 2012), 292 pages, 44 images. ISBN 978-0-19-974006-2; price: US $ 27.95.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,001 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,005 | 0,004 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,009 | 0,004 |
| Science ouverte | 0,003 | 0,004 |
| Intégrité de la recherche | 0,003 | 0,003 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,638 | 0,690 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; l’étiquette directe de Gemma et le classifieur distillé Codex s’accordent sur ce qui est montré ici.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».