De echte prijs (true price) van mosselen : Echte en eerlijke prijs van duurzame producten – casus mosselen Module natuurlijk kapitaal (water, bodem en lucht)
Notice bibliographique
Résumé
Mosselen staan bekend om hun relatief lage milieubelasting vergeleken met andere (met name dierlijke) eiwitbronnen zoals kip, varken, rund en andere vissoorten (inclusief schelp-en schaaldieren).De kernvraag is: wat is de bijdrage op het natuurlijk kapitaal door de Nederlandse mosselproductie en -consumptie en welke economische waarde (in euro's) kan hieraan worden toegerekend?De berekende echte prijs (true price) van Nederlandse mosselen is € 4,76 1 (2021) per kilogram, waarvan € 0,47 milieukosten.De positieve bijdragen (true value) van mosselen op het natuurlijke kapitaal via waterzuivering en verrijking van de biodiversiteit zijn samen goed voor € 0,14 per kilogram Nederlandse mosselen in het winkelschap.De methodologie van de true price berekeningen berust op bestaande Life Cycle Analysis (LCA).Deze methodiek is gestoeld op internationale standaarden en wetenschappelijke literatuur.Daarbij opgemerkt dat in deze studie afgeweken van de standaard benadering bij true price berekeningen doordat de maatschappelijke baten en -kosten in dit rapport gesaldeerd (verrekend) zijn tot één netto true price.Mussels are known by their low footprint compared to other (in particular animal) protein sources like chicken, pork, beef or other fish species (including shellfish and crustaceans).The key research question is: what is the contribution to the natural capital by the Dutch mussel production and consumption and which economic value (in euros) could be accounted to this contribution?The calculated true price for Dutch mussels is € 4,76 2 (2021) per kilogram of which € 0,47 climate costs.The positive contributions (true value) by mussels to natural capital via water purification and enriching biodiversity are cumulative monetarized in the total true price as € 0,14 per kilogram of Dutch mussels presented in the consumer market.The methodology of true pricing is based on existing Life Cycle Analysis (LCA).This methodology relies on international standards and scientific literature.Noteworthy is that there is a deviation within this study from the standard approach of true price calculations as the societal benefits and -costs are cumulated to one net true price.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,004 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,001 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,001 |
| Communication savante | 0,004 | 0,003 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,021 | 0,004 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».