Microencapsulation of Probiotic <i>Streptococcus salivarius</i> LAB813
Notice bibliographique
Résumé
High Resolution Image Download MS PowerPoint Slide Probiotics are living microorganisms that confer a health benefit on the host when administered in adequate amounts. Streptococcus salivarius, a commensal bacterium found in the oral cavity, has been shown to secrete antimicrobial peptides and can be used as probiotics. This study aimed to develop a delivery system for the probiotic LAB813, a novel S. salivarius strain first identified in the laboratory. Probiotics can be delivered and protected through the encapsulation of biomaterials such as polysaccharides. Their biocompatibility, biodegradability, user-friendliness, and ease of access make polysaccharides useful for encapsulating probiotics. Alginate (Alg) and chitosan (Ch) are naturally obtained polysaccharides and, hence, tested for LAB813 encapsulation. An extrusion method of encapsulation was performed to form Alg microcapsules (Alg-LAB813), some of which were coated with Ch (Alg-LAB813-Ch) to provide dual-layered protection. Inhibitory assays of the Alg-LAB813 and Alg-LAB813-Ch microcapsules were assayed against an indicator strain. Alg-LAB813-Ch microcapsules showed superior antibacterial properties compared to Alg-LAB813 microcapsules over 24 h and when subject to temperatures ranging from 4 to 68 °C. In addition, Alg-LAB813-Ch microcapsules retained antibacterial activity for up to 28 days of storage at 4 °C. The strong and sustained inhibitory activities of Ch-coated Alg encapsulated LAB813 signify the potential for their use to improve oral health.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,000 |
| Bibliométrie | 0,000 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,000 | 0,000 |
| Communication savante | 0,000 | 0,000 |
| Science ouverte | 0,000 | 0,000 |
| Intégrité de la recherche | 0,000 | 0,000 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,001 | 0,000 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».