Isolation and identification of pigment-producing filamentous fungus DBFL05 and its pigment characteristics and chemical structure
Notice bibliographique
Résumé
Natural pigments derived from microorganisms have many advantages and are widely studied in the food industry. A filamentous fungus, DBFL05, was identified as Aspergillus ustus, which produces a bright and abundant brown pigment. This extracellular, water-soluble pigment is highly polar and slightly soluble in alcohol but insoluble in other organic solvents. The pigment is stable under sunlight, at pH 2–10, and below 100°C. However, it is sensitive to Zn2+, Fe3+, Fe2+, and Cu2+. The pigment is mainly composed of two chemical components, pyrropyrazine diketone and dianthrone, and is classified as a polyketone pigment. Both components of the pigment exhibit inhibitory effects on bacteria and scavenging abilities for •OH and DPPH. The pigment showed no significant toxicity to plants and low toxicity to brine shrimp larvae. These findings indicate that the easily obtainable A. ustus pigment is a polyketone with attractive colour, stability, safety, and bioactivity.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,001 | 0,003 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,002 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,002 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,005 | 0,010 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,000 |
| Communication savante | 0,001 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,001 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,043 | 0,027 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».