Safety of titanium dioxide (E171) as a food additive for humans
Notice bibliographique
Résumé
Titanium dioxide (TiO 2 ), also known as E171, is commonly used as a white colorant in food, pharmaceuticals, cosmetics, and toothpaste. However, in May 2021, the European Food Safety Authority (EFSA) expert panel, in evaluating the safety of titanium dioxide (E171) as a food additive, concluded that a concern for genotoxicity could not be ruled out. This occurred several years after EFSA had previously considered titanium dioxide to be safe as a food additive. EFSA based this new interpretation on the results of genotoxicity tests of TiO 2 nanomaterials. EFSA noted that available data are insufficient to define threshold doses/concentrations of TiO 2 particles below which genotoxicity will not occur in tissues containing these particles. Here, it is argued that EFSA made a manifest error regarding the safety of titanium dioxide (E171) particles as a food additive for humans. First, the notion of particle size distribution of TiO 2 particles is explained. Second, the changing opinions from the various EFSA evaluations in 2016, 2018, 2019 vs. 2021 are discussed. Third, the low toxicity of TiO 2 particles is described in rats exposed by oral gavage and feeding studies in rats and mice. Fourth, the importance of low absorption rates from the gastrointestinal tract vs. circulation in rats and humans but not in mice is identified. Fifth, other international health scientists have weighed in on the EFSA (EFSA J, 2021, 19 (5), 6585) decision and generally disagreed with EFSA’s opinion on the safety of E171 TiO 2 . A common theme voiced by the United Kingdom, Canada, Australia, and New Zealand agencies is that it is inappropriate to compare nanoparticle toxicity studies of dispersed/sonicated nanoparticles with the content of E171 TiO 2 in foods because the test materials used in key studies considered by EFSA (EFSA J, 2021, 19 (5), 6585) are not representative of E171 TiO 2 particles. Finally, a group of experts recently considered the genotoxicity of TiO 2 and could not find support for a direct DNA damaging mechanism of TiO 2 (nano and other forms). For these reasons, it is suggested that EFSA made a manifest error on the safety of E171 as a food additive.
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Comment cette classification a été obtenuedéplier
Prédiction machine sur la base complète
Imitation des enseignantsNi prévalence calibrée, ni vérité terrain. Validation humaine à venir. Le volet Gemma est une étiquette directe du modèle pour chaque travail de la base, lue sur la notice réduite au titre. Le volet Codex est un classifieur appris des 10 348 étiquettes directes de Codex et calibré sur les taux pondérés de l'échantillon; les champs sans appui suffisant ne portent aucun appel Codex. Le mode candidate est l'union des deux volets; le consensus est leur intersection. Ces sorties portent le statut machine_predicted_unvalidated et ne sont pas des étiquettes humaines.
Scores du classifieur distillé par catégorie (deux têtes)
| Catégorie | Codex | Gemma |
|---|---|---|
| Métarecherche | 0,006 | 0,005 |
| Méta-épidémiologie (sens strict) | 0,000 | 0,000 |
| Méta-épidémiologie (sens large) | 0,000 | 0,001 |
| Bibliométrie | 0,001 | 0,000 |
| Études des sciences et des technologies | 0,001 | 0,001 |
| Communication savante | 0,002 | 0,001 |
| Science ouverte | 0,001 | 0,001 |
| Intégrité de la recherche | 0,004 | 0,001 |
| Charge utile insuffisante (le modèle a refusé de juger) | 0,004 | 0,001 |
Scores machine (provisoires)
Les deux têtes enseignantes du modèle étudiant, lues sur ce travail. Un score ordonne la base pour la relecture; il n'affirme jamais une catégorie, et le statut de validation accompagne chaque rangée tel quel.
Scores de référence d'un modèle non mature (critères de maturité non atteints, 7 itérations). Un score ordonne; il n'affirme jamais une catégorie.
score_only:v0-immature-baseline · tel quel depuis la passe de notation : score_only signifie que le nombre peut ordonner les travaux, et qu'aucune étiquette de catégorie n'en découleClassification
machine, non validéePrédiction automatique; un appel candidat d’une seule source (Gemma direct ou Codex distillé), pas un consensus.
Le détail, modèle par modèle et score par score, se trouve en fin de page sous « Comment cette classification a été obtenue ».